无水磷酸二氢钙


  • 产品类别:
    食品和饲料添加剂/食品添加剂
  • 英文名称:
    Calcium bis(dihydrogen phosphate)
  • CAS NO:
    7758-23-8
  • 分 子 量:
    234.05
  • EC NO:
    231-837-1
  • 规    格:
    食品级,工业级
  • 包    装:
    内衬聚乙烯塑料袋,外套纸塑复合袋,每袋净重25kg。 本品应储于干燥通风库房中,运输过程中防止雨淋受潮,装卸时应轻装轻放,防止包装破损,存放时与有毒物品分开。
  • 结 构 式:
    无水磷酸二氢钙 7758-23-8

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品名: 无水磷酸二氢钙
用途: 食品工业中作膨松剂,面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、固化剂、营养增补剂、鳌合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂,面包、饼干的助酵剂、缓冲剂,果胶固化剂(凝胶作用),酵母食料,肉类制品组织改进剂等。用于酿造,可增进酿化力,提高发酵能力。
别名 磷酸一钙;二磷酸四氢钙